Cupcake al cioccolato

I cupcakes al cioccolato sono dei dolcetti di origine americana.
Possono essere utilizzati come base per delle decorazioni fantasiose con glasse colorate o pasta di zucchero da modellare a piacimento. 
Facilissimi da preparare, tanto da poter coinvolgere anche i bambini nella lo realizzazione, proprio come ho fatto io. Ottimi anche per adornare la tavola di Natale se serviti su una alzatina come questa.

Ingredienti

120 g di zucchero

250 g di farina

2 uova

80 g di burro

60 g di cacao dolce

250 ml yogurt bianco dolce

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

1 bustina di vanillina

Decorazione

Ghiaccia arancio in tubetto

Preparazione

In una terrina uniamo l'uovo e lo zucchero. Aggiungiamo la farina, il cacao, il burro e lo yogurt, il lievito e la vanillina e per finire un pizzico di sale. Mescolare il tutto e Versare il composto ottenuto nelle formine di carta per cupcake. Forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
Per finire decorateli con un ciuffetto di ghiaccia.