Torta salata ai carciofi

Quante volte vi è capitato di dover organizzare una cena all'ultimo minuto e non sapere che cosa cucinare? Provate con una torta salata al microonde, veloce e facile. La ricetta della Torta salata ai carciofi è pronta in 13 minuti, semplice da preparare con la pasta brisee surgelata e soltanto 3 carciofi.

Torta salata ai carciofi

Ingredienti per 4 persone:
300 g di pasta brisee surgelata
3 carciofi
1 spicchio d’aglio
200 g di robiola
erba cipollina
3 cucchiai di parmigiano
olio
sale e pepe

Preparazione

Tagliare a fettine i carciofi, metterli in un recipiente con l’aglio, coprire e cuocere alla massima potenza per 4 min. Amalgamare i carciofi tiepidi alla robiola, unire un cucchiaio di erba cipollina tritata, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Rivestire una teglia rotonda con carta da forno, stendere la pasta brisee e punzecchiarla con una forchetta. Versarvi il composto di robiola e carciofi, livellare con il dorso di un cucchiaio e cuocere a 750 W azionando il grill per 9 minuti. Far riposare 5 minuti e servire.